Espumas, mousses et chantilly
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| Auteur | Dreyfus, Isabelle (Auteur) |
| Clément, Denys (Photographe) | |
| Editeur | Hachette Pratique : Paris , 2010 |
| Collation | 1 vol. (92 p.) |
| Format | 26 cm |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-01-230267-9 |
| Prix | 10,50 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Cuisine : Recette : Mousses (mets) |
| Cuisine : Recette : Espumas | |
| Mousses (mets) | |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| bibliotheque | 1209884222211 | 641.5 DRE | Adulte | Disponible |
Résumé : 40 recettes salées et sucrées à préparer à l'aide d'un siphon.