Risotto
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| Auteur | Pantaleoni, Lucia (Auteur) |
| Bono, Jean (Auteur) | |
| Editeur | Solar : Paris , 2006 |
| Collection | Variations gourmandes |
| Collation | 60 p. |
| Format | 20 x 20 cm |
| Illustration | ill. en coul. |
| ISBN | 9782263039218 |
| Prix | 7.50 EUR |
| Langue Edition | français |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| bibliotheque | 631206 | 641.5 PAN | Adulte | Disponible |
Résumé : Présentation des différents types de riz et les bons gestes pour la cuisson du risotto, en trois parties : pour tous les jours, à la cocotte minute, et risotto de fête.