Résumé : Fanny Deschamps parle ici de son neveu Alain Chapel (de Mionnay, dans l'Ain) et .par la même occasion de ses confrères aux trois étoiles (ou coqs, toques, etc.), les Troisgros, les Haederlin, les Bocuse, les Guérard. II n'y a pas plus réjouissant, pas plus savoureux et plaisant que ce voyage au pays des ? Toqués ? que nous propose Fanny Deschamps..