Du lait et des hommes
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| Compl. Titre | Histoire d'un breuvage nourricier de la renaissance à nos jours |
| Auteur | Nourrisson, Didier (Auteur) |
| Editeur | Vendémiaire , 2021 |
| Collection | Chroniques |
| Collation | 360 p |
| Format | 20 cm |
| Illustration | Couverture illustree en couleur |
| ISBN | 978-2-36358-372-7 |
| Prix | 24,00 eur |
| Langue Edition | français |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| bibliotheque | 1422220068629 | 394.1 NOU | Adulte | Adulte | Disponible |
Résumé : Vachers, nourrices mais aussi médecins et hommes politiques sont les protagonistes de cette histoire alimentaire et économique de la consommation de lait, qui suit au plus près les transformations de la société. ?Electre 2021