Résumé : Ce livre permettra aux promeneurs de profiter en toute saison du meilleur de la nature. Cueillir baies ou fruits des bois, champignons, aromatiques sauvages... est un plaisir largement partag‘. Cependant, nos connaissances botaniques pour les identifier de fa?on certaine font parfois d‘faut. Sylvie Hampikian d‘crit en termes simples les esp′ces v‘n‘neuses à bannir, celles qui, indigestes ou l‘g′rement toxiques, sont à ‘viter, et les plus savoureuses à privil‘gier. Vous pr‘f‘rerez ainsi sans h‘siter les fruits de l'arbouse à ceux de l'arum pied-de-veau, les feuilles de l'ail des ours à celles de l'aconit napel, ou encore le c′pe de Bordeaux à l'amanite vireuse... L'auteure insiste particuli′rement sur les ressemblances entre plantes comestibles et toxiques et indique les pr‘cautions à prendre pour ‘viter tout probl′me sanitaire. Elle r‘pond ainsi aux questions entendues mille fois en balade : peut-on cueillir ces baies proches du sol ? , faut-il faire cuire les myrtilles ? , les algues du littoral sont-elles comestibles ? ...
Notes : Adulte